番薯的种类有紫番薯、红心番薯、黄心薯、白心薯、黄金薯等,其中紫番薯的皮肉都为紫色,的原产地在中美洲,可以做天然色素使用,红心番薯又名红心地瓜,其薯肉为淡红色,黄心薯的薯肉为淡黄色,而白心薯的皮肉都为白色。
番薯有哪些种类1、紫番薯
紫番薯的原产地在中美洲,其果皮和薯肉都为深紫色,且紫番薯的断口处会流出淡紫色的液体,可以作为天然色素使用,养殖紫番薯时,需要将其栽种在温暖且阳光充足的环境中,并将土壤含水量保持在70%左右。
2、红心番薯
红心番薯的外皮为淡黄色,薯肉为淡红色,具有极高的营养价值,是市面上销量最广的番薯,养殖红心番薯时,需要为其提供排水性较为良好的砂质壤土,并在土壤中施加腐熟的有机肥料,为红心番薯提供生长所需要的养分。
3、黄心薯
黄心薯的果皮和薯肉都为淡黄色,其口感甜腻软糯,养殖黄心薯时,需要在每年的春季的3-4月份的时候进行播种,因为此时的光照时间较长,有利于黄心薯生长,并且在雨季时期,要为黄心薯排出土壤中的积水。
4、白心薯
白心薯的薯肉为白色,具有较为甜腻的香味,养殖白心薯时,需要在植株的枝叶长到35厘米的时候,将其长枝剪短,以免流失多余的养分,促进白心薯生长块茎,而且要向白心薯的枝叶上喷洒磷酸二氢钾,使其健康生长。