螺蛳粉想必很多朋友们都是十分喜欢的。它的口感十分筋道，并且闻起来臭臭香香的。那么对于螺丝菜大家了解的有多少呢？
螺丝菜的做法是什么
在我们日常餐桌上，螺丝菜出现的频率也还是很高的。螺丝菜的营养价值可是十分丰富的。
如果我们选择将螺丝菜作为主菜，有很多不同的做法，如果将螺丝菜作为配菜，也更是让佳肴锦上添花了。
将螺丝菜作为主菜的做法，我们通常可以选择制作糖醋螺丝菜，油焖螺丝菜，清蒸螺丝菜以及爆炒螺丝菜等等，每一种它的口感都是极佳。
除了以上的这些做法之外，我们通常还会选择去腌制螺丝菜，腌制之后的螺丝菜它的肉质会变得更加的脆嫩爽口，我们可以选择在螺丝菜中加入糖，醋以及酱油制作成为咸菜，也是十分下饭的。
作为配菜的螺丝菜可以被用来煲汤，也可以与其他的肉类以及海鲜炖在一起，味道会更加鲜美。
