水果黄瓜是黄瓜(Cucumis sativus L.)的一类，又称为无刺黄瓜，果实长度12~15 厘米左右，直径3厘米左右，果实表面无刺，可以生食。水果黄瓜是新的蔬菜品种，随着它的快速发展，全国各地都开始进行栽培种植，早期的水果黄瓜品种多是从荷兰引进，近几年，我国已经研发出了一些国产品种。

水果黄瓜的种植时间：

春天播种;

春黄瓜的播种期是根据定植期来确定的，定植时的适宜日历苗龄为40-50天，生理苗龄为四叶一心。若按日历苗龄来推算，在定植前40～50天进行播种。

生理苗龄的长短与育苗方法有关系，用阳畦或日光温室育苗时50～55天;用加温温室育苗45～50天;用电热线温室育苗45天。

所以，育苗方法不同，播种时间也不同。实践证明，快速育苗不仅节省时间，而且出苗快而茁壮，前期产量高。有条件的地方，尽量采用快速育苗。

水果黄瓜的管理方法：

1.培育壮苗

种子应该用来播种，一种幼苗。 种子床可以用马粪酿热床或电热温床。 苗期温度要求严格，适宜发芽温度控制在24-26℃.. 出苗后白天保存23-25℃，晚上保存15-18℃.. 苗床营养配腐马粪、炉灰等，以满足疏松和肥沃的要求。

2.整地与定植

水果黄瓜产量高，叶片大，出果期早，但根系浅，肥料吸收能力弱，种植前需精耕整地，最好改良温室地块的蔬菜土壤。 具体做法是在棚内添加土壤，24-30cm耕作层，20%腐臭畜禽粪便，30%砂或炉灰等，拌匀，在耕作层中施用50kg/亩硫酸钾复合肥，做到*疏松肥沃土壤，水不板，利于根系生长土壤环境..栽培植株线距35 cm×70 cm，栽植后立即稳定苗木水分。

3.田间管理温度管理

种植后可采取多层覆盖、加热等措施保持苗期高温、湿度，白天保持32~35℃，夜间保持17℃，一周后白天保持在30℃左右，夜间保持在16~18℃左右。

4.水分管理

栽植后5-7天，浇水时要慢过苗，浇水要看天气情况，一般晴天浇水，时间早上6-8更好(中午过热浇冷水对根系有害，下午或晚上浇水，容易造成棚内湿度高，温度低而导致病害)。 雨天严禁浇水。

5.光照和通风

果黄瓜耐弱光能力强，在弱光条件下可获得较高的产量。夏季高温强光应覆盖遮阳网。在棚房管理中，应通过通风通风调节棚内的温湿度，相对湿度应控制在60%左右，以防止湿度过大引起的病害。

6.施肥

甜瓜中后期采用"少食多餐"原则，在根系吸收力弱的情况下，用0.2%和0.3%磷酸二氢钾溶液进行根外施肥，防止植株过早衰老。

7.收获

果实、黄瓜生长迅速，从播种到商品瓜采摘45天左右，一般根部不离瓜，幼瓜及时摘出，以促进植株生长，因为苗期越强，瓜的生长速度越快，不会影响收获时间和上市时间。为了增加前期产量，还应提前采摘商品化瓜。

水果黄瓜是转基因的吗?

水果黄瓜不是转基因水果，是属葫芦科，一年生蔓生植物。水果黄瓜和普通黄瓜的区别：

1、外表：单从外表看，水果黄瓜较普通黄瓜要好看，普通黄瓜的表皮会有一些小刺，外表皮会有很多凹凸不平，但是水果黄瓜的外表没有小刺，非常的光滑。

2、大小：水果黄瓜的瓜长12-15厘米，直径约3厘米，比起普通黄瓜来说要小很多，所以从大小长度可以清楚分辨出它们两者的区别。

3、口感：水果黄瓜口感脆嫩，有点甜，种子很小，可以当做水果食用，普通黄瓜可能在口感上要差一些，一般用来凉拌、热炒食用，很少生吃。