怀酱汁是一种常见调味料，它是以新鲜生姜为主要原料精盐膜加工提纯后得到的一种 液体，人们在烹调肉类食材或者调制馅料时，都会加入适量的怀酱汁，除此以外怀酱汁还有一定保健功效，还能开胃消食也能驱寒止痛，下面是对怀酱汁功效与作用的具 体介绍，喜欢它的人可以重点看一看。
1、预防缓解感冒
怀酱汁不但能当调味品食用，它还是一种功效出色的保健品。在冬季流感高发季节中，人们适量服用一些生姜，只能去除身体内的寒气，也可以防止寒气入侵，它能温暖身体，更能预防感冒发生。不过怀酱汁只对风寒感冒有一定预防作用，它对夏季经常出现的风热感冒并无明显预防作用。
2、解毒排毒
怀酱汁还具有超强的解毒能力，平时人们不小心服用半夏乌头以及木薯等有毒物质，出现中毒反应时，就能直接服用怀酱汁来解毒，它能让身体内毒素尽快分解并排除体外，能让患者中毒，症状明显减轻，另外人们吃鱼蟹中毒时也可以服用适量怀酱汁，服用后的解毒效果特别好。
3、消灭细菌
怀酱汁还具有超强的抗菌能力，人们服用它后能消灭身体内的沙门氏菌和金黄色链球菌，更能消灭人体内的阴道毛滴虫菌，平时人们把它加清水稀释以后漱口还能消除口腔炎症，去除口腔异味，并能预防牙周炎和牙龈肿痛等多种不良症状出现。怀酱汁也能消灭人类肠道中的细菌语言上，它对人类的肠炎腹泻以及痢疾等症都有明显预防作用。
4、延缓衰老
平时人们适量吃一些怀酱汁，能吸收丰富的姜辣素和维生素c这些物质都具有超强的抗氧化能力，它进入人体后能转化成抗氧化酶，能清除人体内的自由基，并能阻止人体内氧化反应发生，经常使用能让人体保持年轻健康状态，也能延缓多种衰老症状发生。
