豆芽一般有四种，即黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽和豌豆芽，其中黄豆芽和绿豆芽比较常见，要栽培豆芽，首先要泡豆子，然后把吸收足够水分的豆子放进容器里，再用一层湿布盖住豆芽。
豆芽有几种豆芽实际上是豆芽的嫩芽，一般分为四种，即豆芽、绿豆芽、黑豆芽和豌豆芽，市面上常见的豆芽有豆芽和绿豆芽，豆芽的味道非常鲜嫩，营养价值也很高，深受人们的喜爱。
豆芽的种植方法浸种催芽：
豆芽的生产方法非常简单。从市场上买到全无虫豆子，清洗豆子，浸泡在水里，水温20℃，一般需要浸泡6-7小时，这样做的目的是使豆子吸收足够的水分，然后有利于豆芽的发芽和生长。
进行种植：
将豆子浸泡在多孔容器中，最好用一个特殊的豆芽容器培植，填充豆子后，用湿纱布盖住豆子，然后放在阴凉通风的地方，豆芽很快就会长出来，注意容器，首先要把纱布清洗干净。
养护管理：
豆芽在生长过程中，要有足够的水分，所以每天都需要让豆芽浸水，在此期间不能让豆芽看到阳光，在20-25℃的温度下比较适宜，直到豆芽生长到一定的长度才能被采集和吃掉，不能太晚收获，否则豆芽的品质会变差。
