福寿螺是很常见的一种软体动物，很多人都不会选择去吃福寿螺而是田螺，两者外观很相似，不少网友好奇为什么田螺可以吃福寿螺不能，其实最明显的就是福寿螺体内寄生虫比较多，不太适合食用。
可能主要原因是食用未加热充分的福寿螺，可能导致广州管圆线虫等寄生虫感染人体，而且福寿螺的味道也不是特别好。食用生的或未完全加热的福寿螺可被感染，可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重时会导致痴呆甚至死亡。
虽然吃完全加热成熟的福寿螺可能会摆脱被寄生虫寄生的风险，但说实话，好吃的东西那么多，干嘛要为了一个口感不怎么好的福寿螺去承担一份可能被寄生虫寄生的风险呢？
福寿螺学名福寿螺，并没有很确切的由来。福寿螺，属于瓶螺科、福寿螺属，又名大瓶螺、苹果螺。原产于中美洲的热带和亚热带地区，如阿根廷、玻利维亚、巴西、巴拉圭及乌拉圭等。
“福寿螺”是最近三四年前进入浙江河流沟渠，其繁殖速度相当惊人，对水质环境有极其严重的挑战性，人一旦在没有煮熟的福寿螺误食，会导致病毒感染得带状疱疹，危害人民生命安全，如今在浙江等地有大暴发的趋势，前年我已经在头条上说起过关于福寿螺的危害，呼吁政府部门需加强针对该物种的如何消灭提上议程，只要万众一心齐心协力，像消灭吸血虫螺丝钉一样部署落实到各村各户，像消灭四害一样落实到每家每户，福寿螺传播病毒理应坚决消灭！
